Пирожное "Золотой персик". Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
ТЕСТО:
1 пачка сливочного масла или маргарина;
0,5 стакана сахарного песка;
2 столовые ложки сметаны;
1 пачка разрыхлителя;
желтки от 5 яиц;
3 стакана муки,
соль по вкусу (все смешать миксером)
НАЧИНКА 1:
0,5 кг творога;
0,5 стакана сахара;
2 яйца;
50 гр. сливочного масла.
НАЧИНКА 2:
персики из компота (банка 850 гр), но можно взять и свежие только почистить и присыпать сахаром (персики режем на дольки).
БЕЗЕ:
белки от 5 яиц,
0,5 стакана сахара,
1 пачка пудинга (порошок),
(Я покупаю ванильный или шоколадный).
Все взбить миксером.

Готовим Пирожное "Золотой персик". ГОТОВИМ:
Все ингредиенті для теста смешать миксером.
Смазать противень маслом, выложить тесто, на тесто - начинку 1, поставить в духовку 180-200С, пока творог не «схватится».
Вынимаем из духовки и выкладываем дольки персиков и покрываем безе.
Опять ставим в духовку минут на 10–15.
На готовый пирог можно нанести шоколадную сетку (шоколад растопить на водяной бане, положить в пакет, срезать уголок и выдавить сетку). Затем все разрезаем на ромбы.
Приятного аппетита.

Проголосуйте за рецепт
Пирожное "Золотой персик"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4 5 4

Автор: Zemljanika 13.08.2007

Все рецепты от Zemljanika

Распечатать рецепт

- Официант, у вас мясо жесткое как подметка!
- Все претензии - к барану!
- А я к нему и обращаюсь...

Комментарии посетителей (1)

Марина 13.08.2007 08:18

Очень вкусные и нежные получаются пирожные. Большое спасибо!!

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Пирог Шарлоттка

Яблоки нарезать небольшими кусочками. Взбить яйца с солью миксером, постепенно всыпая сахар. Поставить миксер на самый медленный режим или одеть специальные насадки для теста и, продолжая взбивать, понемногу... дальше
Торт "Гора любви"

1 корж: БЕЛЫЙ - 4 яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить с 1ст. сахара, половиной пакетика разрыхлителя теста. Желтки перемешать и добавить к белкам. Потом добавить 1ст. муки, хорошо перемешать. Вылить в форму и... дальше
Торт "Арап Петра Великого"

Смешайте муку, сахар, какао, кефир, сметану и яйца. Посолите, добавьте ванилин, в конце добавьте гашеную соду (можно использовать пекарский порошок).
Тесто рассчитано на большую форму, у меня 28см и вышел довольно... дальше
Пасха

Опара:
В теплом молоке развести дрожжи, добавить 1 ст.л. сахара и 2 стакана муки, размешать и поставить подниматься в теплом помещении до увеличения в 3 раза.

Отделить белки от двух яиц (для украшения готовых... дальше
Пляцок Сакура

Тесто бисквит.
Яйца взбить с сахаром в крепкую пену, аккуратно ввести муку с разрыхлителем и какао.
Разделить на две части и испечь. Можно сразу испечь, а потом надвое разрезать.

Рулеты.
Яйца взбить с... дальше
Оладьи нежные

В кефир выпустить яйца, посолить, добавить сахар и размешать. Соду погасить уксусом в столовой ложке, вылить в кефир, размешать и сразу добавить муку.
Муку подсыпать, размешивая тесто, до консистенции густой... дальше
Закуска "Панчо"

ПРИГОТОВИТЬ ТЕСТО: в теплом пиве развести дрожжи и подождать, пока разойдутся и запенятся, добавить муку, воду, яйцо, постное масло, соль, хорошо замесить и поставить подниматься.
Когда тесто поднимется, раскатать,... дальше
Торт Фата-Моргана

Маргарин порубить ножом с мукой, добавить 3 желтка, ванилин, соду, погашенную уксусом и замесить тесто.
Тесто положить на 40 минут в морозилку.
3 белка взбить с 1 стак. сахара.
Раскатать 3 коржа (лучше... дальше
Шарлотка яблочная на пару

Яблоки нарезать небольшими ломтиками (кубиками). Яичные белки отделить от желтков, всыпать сахар и взбить миксером до образования устойчивой пены.
В полученную массу добавить желтки, муку и корицу.
Осторожно... дальше
Коврижка (рецепт Зарины)

Яйца взбить с сахаром, влить молоко, варенье, добавить соду, хорошо перемешать. Всыпать сразу всю муку и замешать негустое тесто.
Тесто вылить на смазанный растительным маслом противень и поставить выпекаться в... дальше