Салат "Боро-Боро". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Пекинская капуста - 1 головка (небольшая),
Филе копченой курочки - 400 гр.,
Сладкий болгарский перец - 2-3 шт.,
Маринованные шампиньоны - 10 шт. - маленьких,
Майонез,
Зелень (петрушка, укроп),
Соль по-вкусу.

Готовим Салат "Боро-Боро". Капусту нашинковать мелкой соломкой,
мясо курицы нарезать небольшими кубиками,
перец очистить от плодоножки и семян, хорошо промыть и также нарезать мелкими кубиками.
Шампиньоны нарезать вдоль тоненькими пластинками, чобы осталась форма грибочка. Зелень мелко порезать. Все ингредиенты соединить и заправить майонезом. Потом выложить в глубокую пиалу, слегка утрамбовать, прижать ложкой, чтобы масса уплотнилась, накрыть сверху тарелкой и перевернуть, затем аккуратно снять пиалу, а "Боро-Боро" останется на тарелке красивой горкой. Украсить салат веточкой петрушки.
Это очень красиво и вкусно!!! Подходит как к праздничному столу, так и к обеду. Очень вкусно с жареной картошечкой.

Проголосуйте за рецепт
Салат "Боро-Боро"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.6667 5 84

Автор: Аничка 30.07.2008

Все рецепты от Аничка

Распечатать рецепт

- Гарсон! Кажется, я хватил лишнего. Принесите чего-нибудь отрезвляющего.
- Пожалуйста, счет.

Комментарии посетителей (9)

Танька 11.09.2010 12:47

Очень вкусно супер !!!!!!!

Лилечка Самая-Самая 31.08.2010 21:02

просто нет слов чтобы описать рецепт

Оля-ля 18.03.2010 06:03

Ирина вместо того чтобы делать работу над ошибками попробовали бы научиться готовить...

Сергей 16.12.2009 02:05

Большое спасибо за рецепт.Салат просто БОМБА.Все гости были в экстазе от Вашего салата.

лорик:) 14.07.2009 20:01

Очень красиво смотрица я думаю он не подведёт меня!

Ирина 18.10.2009 07:22

Слово смотрица-пишется "смотрится"

Кириан-сан 11.12.2008 21:26

Салат получается сочный и нарядный, но желательно готовить незадолго перед подачей на стол. Поскольку копченость становиться слишком пикантной, если салат постоит ночь в холодильнике.

Ариша 24.11.2008 05:48

Салат прикольный((( Мечтаю попробовать

Наталья 30.07.2008 09:47

думаю очень вкусный и нежный.На столе будет находкой для дам.

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат "Быстрая сардинка"

Яйца отварить вкрутую.
Лук нарезать или полукольцами, или не слишком мелкими кубиками (по желанию). Затем лук потушить до золотистого цвета сладковатого вкуса.
Огурчики нарезать колечками, если мелкие, или... дальше
Салат "Белый лебедь"

Салат выкладывается слоями:
1-слой на терке картофель вареный,
2-слой окорочок режем мелкими кубиками,
3-слой жареный лук (режем мелко и слегка обжариваем на раст. масле, затем даем стечь),
4-слой... дальше
Огурцы с мясом по-корейски

Огурцы нарезать средней соломкой, примерно 2 см в длину и 0,5 см в ширину, посолить. Лук нарезать полукольцами и пожарить. Мясо нарезать мелкой соломкой и пожарить на растительном масле после лука. Когда мясо остынет,... дальше
Салат "Оливковый оригинальный"

-перепелиные яйца разрезать вдоль наполовину;
-огурец нарезать кружочками (примерно 2 мм толщиной);
-сыр нарезать кубиками;
-оливки разрезать вдоль пополам;
-листья салата - порвать или нарезать.
Все... дальше
Салат "Ромашка"

1. Все ингредиенты порезать соломкой.
2. Овощи выложить на большое блюдо, чередуя по цветам, как лепестки цветка.
3. Мясо выложить в центр, полить майонезом, покрошить сверху чипсы.
Подавать на стол в таком... дальше
Салат "Челентано"

Куриное филе отварить. Грибы свежие порезать крупно, обжарить до готовности и откинуть на дуршлаг, чтобы лишний жир стек (грибы можно взять консервированные, тогда их не обжаривать). Все ингредиенты крупно порезать и... дальше
Овощной салат с огуречным соусом

Картофель порезать кубиками, чернослив (предварительно замоченный) - полосочками, смешать с капустой и каперсами.
На тарелке придать салатику форму, поверх выложить опята.
Огурец взбить в блендере с укропом и... дальше
Салат "для Сережки"

Филе, огурцы, лук и яйца мелко нарезать.
Морковь натереть на крупной терке и спассеровать вместе с луком в растительном масле.
Сыр натереть на мелкой терке.
Уложить салат слоями:
курица,
морковь,
... дальше
Салат "Экспромт"

Яйца порезать продольными полосками (на яйцерезке). Ветчину, помидоры, лук - кубиками. Все хорошенько перемешать с майонезом.
Быстро, просто, доступно и вкусно. дальше
Легкий слоеный салат

Все продукты, кроме сыра, нарезать кубиками. Сыр натереть.
Слои: яйца, ветчина, зеленый лук, помидор. Между слоями - майонезная сеточка. Сверху присыпать тертым сыром.
Можно подавать порционно.
Сразу... дальше