- Поиск рецептов
- Самые вкусные
- Видео-рецепты
- Быстрые рецепты
- Салаты
- Закатки, варенья
- Закуски
- Вторые блюда
- Выпечка, торты
- Все из рыбы
- Все из мяса
- Первые блюда
- Десерты
- Детские рецепты
- Готовим в СВЧ
- Соусы и подливки
- Напитки, коктейли
- Рецепты для пикника
Еще
От авторов
- 24.04.2012
Итоги конкурса "Лучшая пасхальная выпечка" - 10.04.2012
Внимание! Конкурс - 3.04.2012
Изменения на сайте - Скажи админу:
Насколько удобна для Вас оценка рецептов?
К Празднику!
- Новогодние рецепты
- Рождественские рецепты
- День Святого Валентина
- Масленица на пороге - готовь блины!
- 23 Февраля - самый мужественный праздник!
- Рецепты к 8 Марта - мужчины готовят!
- Пасхальная выпечка
- Диетические блюда
- Постные блюда
- Рецепты шашлыков
Подписка
Отбивные "Нежная курочка"
Ингредиенты:
0,5 кг мяса (желательно куриная грудка),
5 яиц,
1п. майонеза (240гр.),
2 ст.л. крахмала,
чеснок,
соль,
перец.
0,5 кг мяса (желательно куриная грудка),
5 яиц,
1п. майонеза (240гр.),
2 ст.л. крахмала,
чеснок,
соль,
перец.
Способ приготовления:
Взбить 5 яиц и добавить туда мелко нарезанное мясо, майонез, выжать через чеснокодавку 2-3 зубчика чеснока (можно и больше, кто как любит), солить, перчить по вкусу. Дать настояться в холодильнике не меньше 3-х часов. Потом жарить на среднем огне.
Получается очень вкусно и нежно. По всей квартире такой аромат, что муж прибежал на кухню ;)
Всем приятного аппетита!!!
Взбить 5 яиц и добавить туда мелко нарезанное мясо, майонез, выжать через чеснокодавку 2-3 зубчика чеснока (можно и больше, кто как любит), солить, перчить по вкусу. Дать настояться в холодильнике не меньше 3-х часов. Потом жарить на среднем огне.
Получается очень вкусно и нежно. По всей квартире такой аромат, что муж прибежал на кухню ;)
Всем приятного аппетита!!!
|
Автор: Алина 18.10.2008 Все рецепты от Алина »
|
||||
| - Официант, если это бифштекс, то я идиот! - восклицает посетитель ресторана. - Это бифштекс, - ответил официант и добавил, немного подумав, - это настоящий бифштекс. | ||||
Комментарии посетителей
Это надо выложыть на сковороду?И где жарить в духовке или на плите?
Написать ответ
Я делаю так уже давно отбивные из любого мяса. называю "ленивые битки" это очень выгодно, т.к. если мало мяса, то будет всё равно много биточков. только вместо крахмала использую муку. И если мясо жесткое, то битки всё равно будут мягкие (там же маленькие кусочки. Яиц достаточно 3 шт. Хорошо их взбить с солью, перцем и майонезом (можно и молоком заменить). Добавить муку всё опять хорошо взбить и добавить мясо.Выкладывать ложкой на сковороду. Жарятся очень быстро. по консистенции должно быть как на оладьи (густая сметана). Но действительно очень вкусно, и без чеснока. Приятного аппетита!!!
Написать ответя делаю такие биточки со свиным нежирным мясом и с крахмалом. Очень вкусно!!!
Написать ответСпасибо за напоминание о таком прекрасном рецепте.
А крахмал в данном случае более уместен чем мука.
Мука дает немного слизькость, а крахмал упругость и при поджаривании появляется аппетитная корочка.
Сегодня жарила - ням-ням
только я еще и сахара немного добавила, люблю сладковатый вкус
Написать ответ
Опять готовила - мои балдеют - ням! ням! ням! Я их с подливкой еще и в духовке 10 минут запекала. Решила сфоткать - дочка Ева помогала! Я их с подливкой еще и в духовке 10 минут запекала.Написать ответ
Только курочку совсем не видно.Ожидаю некоторую порциию негатива,НО..девчонки,сайт кулинарный,и поэтому блюдо должно на снимке занимать хотя бы главенствуующую,если не единственную,позицию.А то детей у нас всех много,и .... (ничего личного к Ольге)
Написать ответ
И тем не менее, почему бы не дать ребенку такую малость....а блюдо отдельно - пожалуйста, я выслалаНаписать ответ
Блюдо классное с любым мясом, мне такой рецепт попал с телятиной, но курочка тоже класс. Еще я добавляю мелко нарезаный лук, но это кто любит. Фотка хорошая, а девочка вообще прелесть, а коса....
Написать ответ
   |
Мясные блюда: свинина, говядина, птица... |
- Котлета свиная натуральная
Из корейки нарезать котлеты (куски, толщиной примерно 2 см, вес должен быть не менее 130 г) с косточкой. Косточку зачистить, мякоть слегка отбить, посыпать солью и перцем.
Обжарить с двух... дальше - Темпура из свинины с луком (японская кухня) Мясо нарезать небольшими плоскими кусочками, посолить, поперчить.
Лук и перец нарезать чуть меньшими кусочками, посолить.
Все подготовленные компоненты посыпать мукой, обмакнуть во... дальше - Рулеты из говядины (японская кухня) Мясо нарезать тонкими широкими пластинами.
Сварить в подсоленной воде спаржу до готовности, затем нарезать крупной соломкой.
Лук нарезать длинными кусочками (их длина равна ширине... дальше - Ромштекс с овощами Очищенный картофель варить в подсоленной воде до готовности.
Фасоль резать кусочками 2-3 см длиной, очищенную морковь - наискосок тонкими ломтиками. Морковь и фасоль слегка обжарить на... дальше - Грудки утиные под соусом Грудки выложить на сковородку с разогретым маслом кожей вниз, жарить минут 5, затем убавить огонь и жарить еще минут 10-15.
Перевернуть грудки, прибавить растертую с сахаром клюкву, уксус,... дальше - Свиные отбивные с сыром
Мясо нарезать на отбивные (5-7 штук), слегка отбить, натереть солью и перцем. Затем в каждом куске тонким ножом сделать глубокую прорезь, но не насквозь, должен получиться кармашек, посолить и...
дальше
- Пельмени сибирские
Пропустить говядину, свинину, лук и чеснок через мясорубку. Посолить, поперчить, добавить молоко и хорошо размешать, чтобы фарш стал пышным.
Из муки, яйца, воды и соли замесить тесто.дальше - Жаркое из свинины Мясо, не нарезая, обжарить до румяной корочки с добавлением масла.
Мелкими кубиками нарезать репчатый лук, имбирь и чеснок.
Апельсины очистить и выжать из них сок, цедру нарезать... дальше - Мясная запеканочка с грибочками
Фарш поперчить, посолить, прибавить яйцо, хорошо перемешать, выложить в форму, смазанную маслом.
Выровнять, смазать майонезом, выложить грибочки ровным слоем, посыпать тертым соломкой... дальше - Жареная свинина с томатным соусом
Маринад: смешайте измельченный чеснок, листики розмарина, горчицу, мед, кетчуп и масло.
Мясо нарежьте большими ломтями (у меня из такого количества мяса их получилось 6 штук),
... дальше
Предидущая страница
Следующая страница
Вход на сайт
Новинки
- Творожная запеканка с апельсином
- Рогалики из картофельного теста со шпротами
- Вишнево-кофейный кекс с шоколадом
- Ржаное печенье с цукатами, кумкватом и арахисом
- Мясные колбаски в соусе
- Котлеты из приготовленной на пару горбуши с ароматными травами
- Шашлык "Зеленый"
- Салат с креветками (рецепт Мариши)
- Ароматные пряники с миндалем из ржаной муки
- Клюквенный пирог (с цельнозерновой мукой)
- Добавьте свой рецепт
- Бублики против сосисок
Новые фотки
Салат "Золотой гребешок"
Омлет в кастрюльке
Банановый пирог
Кабачковый супчик
Омлет "Весенний"
Все из мяса...
