Соус "К шашлычку". Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
200-300 гр. майонеза,
7 соленых огурчиков,
6 долек чеснока,
50 гр. мартини "Бьянко" (можно и без него, тоже вкусно).

Готовим Соус "К шашлычку". Усли у вас есть блендер или комбайн - все существенно упрощается:)
Выливаем в блендер майонез, выкладываем туда чеснок, соленые огурцы (можно мелко порезать)и выливаем мартини! Перемалываем до однородной массы - соус готов!
Недавно ездили на шашлыки - все оценили соус на "отлично". Пробуйте, не пожалеете!

Проголосуйте за рецепт
Соус "К шашлычку"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.9091 5 11

Автор: julie_hot 13.02.2009

Все рецепты от julie_hot

Распечатать рецепт

Официант клиенту:
- Для вас хорошие новости из кухни: то, что вы съели, действительно было помои.

Комментарии посетителей (2)

Мила 13.02.2009 08:56

Лучший соус к шашлыку - водочка с малосольным огурчиком!

кариша 01.09.2009 19:18

и вы,Мила правы на все 100%!!!
Делала этот соус--мне не очень... хотя на вкус и цвет как говорится...........

Соусы и подливки

Соус грибной

Для приготовления соуса необходимо обжаpить мелко поpезанный pепчатый лук на сливочном масле или маpгаpине, добавить 1-2 столовые ложки муки, затем pазвести 100-150мл кипятка.
Добавить кусочек гpибного кубика, 1-2... дальше
Соус "Винегрет"

Желтки сваренных вкрутую яиц растереть с солью, сахаром, перцем и маслом в густую массу, затем развести уксусом и прибавить мелко нарубленные яичные белки,... дальше
Соус с оливками

Для приготовления соуса в желтки вливают холодную воду (150мл), взбивают вилкой, кладут треть масла и проваривают на среднем огне на водяной бане, непрерывно помешивая, до загустения.
Вливают оставшееся... дальше
Сацебели

Стакан очищенных орехов немного просушиваем и перетираем в однородную массу.
Перетираем чеснок.
Смешиваем орехи, чеснок, хорошо еще раз перетираем в однородную массу, добавляем сок лимона, перец и бульон, соль... дальше
Соус к дерунам

Огурцы режем маленькими кубиками, чеснок натираем на мелкой терке. Смешиваем все со сметаной. Солим по вкусу. Подаем к дерунам.
Все, кто пробовал деруны с этим соусом, по-другому их уже не едят :-))) дальше
Польский соус от Андрея Макаревича

Яйца нарезать не крупными кубиками. Лук промыть, обсушить бумажными полотенцами, нарезать как можно мельче и смешать с нарезанными яйцами.
Масло растопить на сковородке, влить вино и не снимая с огня взбивать... дальше
Итальянский соус

Все порубить смешать и протушить в кастрюле минут 10...Соус готов дальше
Соус из авокадо с чесноком

Авокадо вымыть, очистить от кожицы, протереть через сито.
Добавить выжатый из половинки лимона сок и размятый чеснок, слегка посолить.
Перемешать и взбить миксером. Подавать к мясу, птице, отварным овощам. дальше
Соус для спагетти

Готовить соус для спагетти лучше в глубокой сковороде или сотейнике.
Помидоры ошпарить и удалить кожуру, нарезать небольшими кубиками.
Лук нарезать некрупно, чеснок выдавить на чеснокодавке. Лук обжарить в... дальше
Соус к отварному или жареному мясу

Смешать сметану с предварительно растертым добела яичным желтком,хреном и лимонным соком. дальше