Шоколадная коврижка. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
200 гр. шоколада,
5 гр. сухих дрожжей,
30 мл воды,
50 гр. муки,
100 гр. грецких орехов,
3 яйца,
150 гр. сахара,
150 гр. сливочное масла (должно быть мягкое).

Готовим Шоколадная коврижка. В шоколад добавляем воду и расстапливаем его в микроволновке 40 секунд. В уже расстопленный шоколад кладём 50 гр. слив. масла, мешаем.
Грецкие орехи мелко порубить, но не в пыль. Отдельно взбить яйца с сахаром, сюда же добавить 100 гр. оставшегося слив. масла, муки и дрожжей. Замесить тесто. Затем влить в тесто приготовленную ранее шоколадную смесь. Перемешать. Высыпать сюда же меленые орехи и снова перемешать.
Вылить полученную шоколадно-ореховую смесь в квадратную (не круглую) форму и печь 25 мин. при 190 градусах. Когда приготовится коврижка, разрезать ее на квадратики. Сверху коврижки можно украсить половинками грецких орехов.

Проголосуйте за рецепт
Шоколадная коврижка

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3 5 16

Автор: Диана 05.05.2009

Все рецепты от Диана

Распечатать рецепт

- Мама, я есть хочу.
- Ну так разбей себе два яйца.
- Блин, может мне себе еще и руку сломать, чтоб ты мне поесть дала?

Комментарии посетителей (6)

Наталочка 20.08.2010 09:14

Страшненько с сухими дрожжами! Почему не сода гашеная? Не хватало в пирожных только ДРОЖЖЕЙ!!!!!

Диана 20.08.2010 09:38

Дрожжи даже не чувствуются.Попробуйте с гашенной содой,если страшненько.А вообще,рецепт-то французский----------они там соду не добавляют !!!!!!!!!!!!!!!!

Lyudmila 25.03.2011 01:10
Коврижка и пирожное - это очень разные вещи. Даже очень-очень, так как коврижка готовится из пряничного теста, а оно ну никак не похоже на пирожные

Кошка - Машка 05.05.2009 08:52

Диан, по вкусу на что похоже? шоколадное пирожное? бисквит? она сухая или поднимается? Просто рецепт интересный и прежде чем приготовить все-таки хотелось бы знать...=)

Диана 07.05.2009 14:28

Я думаю,что это ближе всего напоминает пирожное.Во время приготовления поднимается.

Alika 19.08.2010 20:00

Очень вкусные коврижки, только у меня они получились намноооого тоньше ...

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Печенье "КОЗУЛИ"

На Новый год я всегда делаю наше северное печенье «Козули», очень хочется поделиться этим рецептом и услышать ваши оценки.

Тесто: 1 стакан сахара высыпать на сухую сковородку и пережечь на огне до... дальше
Кексы "Утренний кофе"

Взбить яйца с сахаром в пену, в самом конце взбивания добавить кофе и хорошенько взбить.
Маргарин тщательно перемешать с мукой в крошку (если возьмете изначально мало муки, можно потом немного добавить до нужной... дальше
Белый хлеб "Чиабатта"

Этот замечательно вкусный хлеб я пеку так:
смешать 3 стакана воды, 100 г сырых дрожжей, 3 столовые ложки сахара, 6 столовых ложек муки. Оставить на 15 мин. Затем в это добавить 1 стакан растительного масла, две сырые... дальше
Торт "Илона"

Сахар растереть с яйцом, добавить кефир, гашеную соду(или разрыхлитель), муку и ...мак, или орехи, или вишни.
Коржи получаются очень высокие, так что можно разрезать их пополам.
Таким образом, торт выходит из... дальше
Трубочки со взбитыми белками и клубникой

Перетереть муку с маргарином, добавить сахар, желтки, сметану, соль. Замесить некрутое тесто и отправить его в холодильник на 1-2 часа.
Раскатать тесто толщиной 1,5-2 мм и разделить его на полоски. Полосочки накрутить... дальше
Кулич традиционный

Яйца взбить с сахаром, добавить теплое молоко, разогретый маргарин, дрожжи, ванилин, соль, изюм. (Изюм необходимо в отдельной емкости залить кипятком и дать постоять 10 минут).
Все тщательно перемешать.
Муку... дальше
Лангош

Тесто:
Делаем тесто из муки, кефира, яиц и дрожжей. Когда хорощо перемесили, берем кулек, мажем его подсолнечным маслом, выкладываем туда наше тесто и ставим в холодильник. Через 2 часа кулек будет полный тестом.... дальше
Песочный торт «Жербо»

Если вам понравился венгерский яблочный пирог, то предлагаем вам попробовать еще одно сладкое изделие из той же национальной кухни.
Торт «Жербо» был первый раз приготовленный известным кондитером в Будапеште.... дальше
Торт "Сметанник-медовик"

Для приготовления торта "Сметанник-медовик" мёд, сахар, яйца, размягчённое сливочное масло и соду размешиваем до получения однородной массы и прогреваем на водяной бане, чтобы сахар полностью растворился. Высыпаем... дальше
Кулич пасхальный (универсальный рецепт)

Все вышеуказанные компоненты соединить, хорошо вымешать и поставить в теплое место на 6 часов.
Затем добавить муку (сколько возьмет), соль, изюм, ваниль по вкусу и хорошо вымесить мягкое тесто.
Дать ему... дальше