Ими закусывать хорошо....

да классс

Почему залить кипятком? А уксус,соль и сахор куда?

Все - в бутылек, все специи и пряности, а потом - залить кипятком

Я так понемаю соль+ сахар + уксус ( в воду)?

Рецепт интересный, а уксуса не много 5 ст. л., и сколько литров воды на 3-х банку? Хотелось бы попробовать такие помидоры, но есть вопросы, если есть возможность ответьте, пока есть помидоры.

Помидоры вышли отличные, остренькие, есть и другой рецепт - всего по 3 ложки - соли, сахара и уксуса - тоже вкусно. Воды в бутылек с помидорами влазит около 1 литра, может чуть больше. Кипятите из расчета 1,5-2 литра на бутылек.

в прошлом году делала помидоры по этому рецепту, очень понравились. Я сделала много, 10 3-литровых бутылей. До марта они закончились. Самое приятное, что ни одна крышка на банке не сорвалась. Рецепт понравился и тем, что не нужно стерилизовать банки.

5 ст.ложек уксуса? это не ошибка?

это где-то 75 мл.В каждой столовой ложке 15 мл.

Бланшировать в маринаде или в кипятке. А чем заливать?

Объясните глупой, что значит "бланшировать"? Хотелось бы иметь помидорки и огурчики такие всегда под рукой, но одно слово меня останавливает :(

Лиза и Татьяна отвечу Вам, вместо Аннушки, т.к сама консервировала по этому рецепту. 5 ст.л уксуса это совсем не много. Бланшировать в кипятке и заливать этим-же кипятком. Для Татьяны отвечаю, что бланшировать это значит - подержать в кипятке около одной минуты, может немного меньше. Зависит от толщины кожицы на помидорах.

a cherez kotoroe vremya mojno est?

Как минимум через две недели....

Бланширование - непродолжительная варка или ошпаривание продуктов.

очень вкусные

Мне понравились: и быстро и очень вкусно. Спасибочки!

помидорчики вкусные

Рецепт интересен,быстрый.
Надо будет так попробовать мариновать помидоры.Спасибо за
рецепт.

Какие пропорции для однолитровой банки? Напишите

Уксус какой должен быть концентрации?

Когда кушать/то можно? Сколько мне сидеть и глядеть на это все маринующееся?
Спасибо, хозяюшки.

бланшировать 20 30мин не мало ли

Аннушка, теперь всегда делаю заготовку помидор только по этому рецепту. Несколько сезонов подряд и ни одна крышка не взлетела. Немного ускорила процесс тем, что бланширую помидоры в одной кастрюле на 3л, а когда они уже в банке, то заливаю кипящей водой из другой кастрюли (большей емкости).

А я не знаю горькую соль

Какая горькая соль!? Там написано С ГОРКОЙ.

Хозяюшки, я всем очень рекомендую этот рецеп. В том году делала первый раз 5 банок, все мои остались очень довольны, даже одну банку оставили на юбилей. Приятного апетита

Спасибо большое за рецепт! почитала отзывы-вроде бы всем нравится. Закрыла 14 банок!!..)) только помидоры оставляла с хвостиками. думаю что это не испортит рецепт..)) еще раз СПАСИБО!!!

А уксус какой именно?6%? 9%?

скажите пожалуйста отчего в банке с помидорами остается белый осадок ,но невзрываются чего там нехватает кто знает ответьте пожалуйста

сколько кг идет на 3 лит банку?

Чтоб узнать, сколько нужно воды для заливки, надо заложить помидоры в банку, налить воды и вылить её в кастрюлю. Помидоры вынуть и бланшировать.

Аннушка! Спасибо за рецепт! Просто и быстро!А вкуснятина какая!Рассол даже весь выпила!
А на банку примерно ушло 2кг. помидор.Зависит от сорта и формы.

обязательно попробую сделать,мне понравилось,что быстро и надеюсь вкусно

Я не бланширую, а делаю так: все эти продукты кладу в банку, заливаю кипятком, накрываю крышкой, даю постоять минут 10. Если очень твердые помидоры - повторяю. Потом в кипяток добавляю по стакану (50мл) уксуса и сахара и неполный стакан соли, заливаю этим маринадом помидоры и закрываю.

А переворачивают вверх дном маленькие банки, но не 3 литровые - помидоры могут помяться под собственной тяжестью.

Спасибо за рецепт.Уже 3 год подряд по этому рецепту буду закрывать помидоры.Если делать по 3 ст.л.соли,сахара и уксуса,то помидорки получаются более соленые,мне все-таки больше понравился вариант с 1ст.л.соли.

Незнаю попробывал только что закрыть помидори етим способом!!! Посмотрим что из етого выйдет?

Бравенькие помидорки

КАКОЙ ПРОЦЕНТ УКСУСА БРАТЬ?ВСЕ ТАКИ ОН БЫВАЕТ РАЗНЫЙ 9% ИЛИ 70%

Надя, я брала 9%, и моя баночка мленькая, на фото кажется что большая, но это поллитровая банка, и помидорки маленькие, я делала маринад,  на 1 литр воды, все то что в рецепте

Люся, ты просто умничка!

Надежда, когда пишут, что уксус - это 9 %-ный обычно (т.к. для консервации подходит именно он), если 70 % - это уксусная кислота, уксусная эссенция - это концентрированный раствор уксусной кислоты (более 70 %). Хотя...не все такие дотошные, как я, бывает, что упускают такие "МЕЛОЧИ"

 Огромное спасибо,возьму на заметку,рецепт очень простой,что очень радует!

очень вкусный маринад мой сынуля когда заканчиваются помидорки и его выдудливает

просто,быстро и что самое главное ВКУСНО!!!в одну из банок добавила огурцы - всё просто замечательно.БЛАГОДАРЮ за рецепт.