хороший рецепт

это обычное лечо, в борщевой заправке совсем другой состав продуктов

Борщ на зиму        2кг капусты  800 гр лука  1 кг 500гр свеклы 800 гр моркови 300гр томатной пасты 3ст ложки сахара        3ст   ложки без верха соли 1ст ложка уксуса  свеклу отварить отдельно и отпусить в остальное варить 1 час  Раскладывать по банкам стерильным иукутывать в одеяло

+++++ Надежда! Это именно то, что я искала. Пробовала такую заготовку у свекрови - просто супер, время на готовку сокращается в разы, а  вкус тот самый. Но рецептик у нее не выпросишь...

хороший рецепт, только я бы еще добавила специй, растительное масло и чеснок.

Аннушка, у тебя все рецепты - как будто у бабци побывалаУютные,родные какие-то...

А я,  делаю так.

Помидоры, перец , лук репчатый и зеленый режу, морковь тру на терке, зелень, петрушку , укроп тоже режу. Все пересыпаю  солью, закрываю капроновой крышкой и в погреб. заправка не только для борща!!!!!! Вкуснотища зимой.!

А я не так с том году сделала......Пропустила все помидоры через соковыжималку, а перец порезала полосочками, типа как свеклу в борщ. Забросила все в кастрюлю, на мал огонь,добавила немго уксуса и соли чуть, т.к. борщ же мы тоже солить будем. Теперь не нарадуюсь своему борщику:))))

Делала не один год именно такое,легко и главное просто супер! Борщ получается"Министерский" )))))

это ближе к лечо