Запеканка из блинчиков с персиками. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Готовые блинчики (желательно не очень тонкие) - 10 шт.,
консервированные персики - 1 банка,
2 желтка,
200 мл сливок,
сливочное масло - 30 гр.,
сахарная пудра - 50 гр.

Готовим Запеканка из блинчиков с персиками. Персики вынуть из банки и приготовить из них пюре, сок добавлять не нужно.
Каждый блинчик намазать персиковым пюре, свернуть трубочкой и разрезать на кусочки длиной 3 см.
Огнеупорную форму смазать сливочным маслом, выложить трубочки и залить смесью из сливок, взбитых с желтками и сахарной пудрой.
Поставить в разогретую до 200 гр. духовку и запечь до образования румяной корочки.
Такую запеканку я делала с грушами, яблоками, малиной - все было вкусно, но персики со сливками идут лучше.

Проголосуйте за рецепт
Запеканка из блинчиков с персиками

нравится не нравится

рейтинг рецепта

1.64 5 25

Автор: ксения 03.11.2009

Все рецепты от ксения

Распечатать рецепт

- Можно у вас быстро перекусить?
- Да, у нас есть готовые блюда. Вам предложить за десять или за двадцать долларов?
- А какая между ними разница?
- Разница большая: десять долларов!

Комментарии посетителей (12)

Алёна KZ 11.10.2010 11:42

@ntoshk@ 05.11.2009 04:23

это конечно вкусно:пэрсики,сливки,блины.м-м-м.

@ntoshk@ 05.11.2009 05:15

у меня вообще уже маслиница пришла.второй день блины готовлю

ксения 05.11.2009 07:51

разнообразьте рацион -сделайте запеканку и срочно купите тест)))))

@ntoshk@ 05.11.2009 12:11

весны хочется.тест не при чем.или не таких сильных морозов

ксения 05.11.2009 20:51

тогда срочно крошите салат" Мимоза", пеките куличи и красьте яйца - в общем готовтесь к Пасхе! Себе и родным настроение поднимите гарантированно! Особенно родным!

ЛюСей 10.10.2010 14:17

как всегда красивосюда бы тарелочку эту

Елена Прекрасная 04.11.2009 04:07

И сливки сколько % должны быть?

ксения 04.11.2009 06:43

Так чем жирней -ьтем лучше. это я в плане взбивания, 10% как известно не взбиваются вообще, но думаю, что если это будут не очень жирные сливочки, то на вкусе это сильно не отразиться.

Елена Прекрасная 04.11.2009 03:15

Скажите, а разрезанные трубочки устанавливать столбиками?

показать еще 2 коментариев

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Пирожки с картошкой и печенкой

Дрожжи растворить в теплой воде. Добавить соль, сахар и растительное масло.
Всыпать муку (чуть больше, как на олади), замесить однородное тесто. Накрыть полотенцем и поставить на 1 час в теплое место. Я включаю две... дальше
Пирожки с "карамелькой"

Итак, как приготовить дрожжевые пирожки:
В кастрюле растапливаем маргарин, затем вливаем молоко и подогреваем его. Молоко должно быть теплым, но ни в коем случае не горячим. Бросаем дрожжи и растворяем их в молоке.... дальше
Хворост "Как в детстве"

Замесить мягкое тесто, накрыть и оставить на 20 минут.
Затем посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр, закрутить, как хворост.
Жарить с 2-х сторон... дальше
Торт "Чернивецький"

Желтки отделяем от белков и взбиваем с 1 ст. сахара.
Сода + аммоний + 3 ст.лож. сметаны перемешиваем и добавляем к желткам.
2 стак. муки перетираем с маргарином. Все это перемешиваем с желтками и выпекаем из... дальше
Торт для принцессы

Из бисвкита вырезать середину, оставляя по краям и на дне 2см.
Эти остатки измельчить ножом и слегка подсушить на сухой сковороде.
Сливки взбить, добавить к ним ванильный сахар, затем всыпать бисквитные крошки... дальше
Торт "Услада"

Спонсор названия всеми нами любимая Алена..))))))))))))
Яйца смешать с медом, добавить размягченный маргарин, ванилин, мускатный орех,
муку и разрыхлитель и замесить крутое тесто. Немного теста отложить для... дальше
Печенье "Бананы"

Делаем два теста из ингредиентов для каждого вида.
Муки добавляем столько,чтобы тесто не прилипало к рукам.
Из каждого вида теста делаем по 6 шариков и отдельно откладываем.
Берем 1-е тесто, делаем небольшую... дальше
Торт "Вишня в шоколаде"

Размягченное сливочное масло взбеваем с сахаром и какао. Отдельно в пену взбеваем яйца, затем соединяем эти две массы.
В сметану добавляем соду и перемешиваем. Потом соединяем ее с основной массой. Затем всыпаем... дальше
Торт "Канадский"

Перетереть муку с маргарином. Взбить сахар с 2 желтками и 1 яйцом. Добавить разрыхлитель и сметану.
Делим тесто на 3 части.
Отдельно перетираем мак с сахаром, добавляем масло и яйцо.
На 2 части накладываем мак,... дальше
Кисельное печенье

Подтаявшее слив. масло взбить с сахаром, добавить яйца, раскрошенный кисель (я пользовалась теркой), муку и разрыхлитель.
Замесить тесто, выложить его в кондитерский шприц и выдавить различные фигурки или... дальше