Я всегда готовлю кутю на Рождество. Все , кто хоть раз попробовал-просят рецепт. Действительно вкусно и необычно. Только пшеницу я сначала перебираю от всях примесей, потом мою, затем сушу в духовке и на медленном огне в духовке же и варю. И ещё . Кроме мака, орехов и мёда, я ещё делаю с халвой. А с рисом если делать, то это уже не кутя, сладкий рис!

Я пшеницу всегда замачиваю в воде на ночь, потом промываю и тогда варю, чтоб не жесткая была. А мак можно провернуть через мясорубку, а еще лучше и проще - блендером "почвакать", тогда молочко маковое выступает и мак не жесткий и на зубах не хрустит.Изюм перебраный можно залить кипятком,чтоб набух (мин. на 20) и отцедить.

ДА-ДА-ДА ПРАВИЛЬНО МОЛОДЕЦ !!!
Я тоже на ночь ставлю вымачивать и варю кстати часа3-4!!!

да да да вы правы, я полностью с вами согласна, но пшеницу нужно варить не мение 3-ёх суток, тогда получаеться очень вкусная кашка

3 дня варить? О.о ...........

она написала не 3 дня, а целых трое суток)))))) тоесть тридня и три ночи) Я права? О_о

не так готовишь НЕТНЕТНЕТНЕТ

я вобще ее не мегу готовить

молодец

А как ее готовить

Тиночка у вас и без этого забот полно,а кутю научиться готовить все в переди! Удачи вам и здоровья.

Ой, девочки!!! Я, извиняюсь, если честно, вообще не знала, что Рождественская кутья не из риса готовится!!! Спсибочки за прояснение!!! С РОЖДЕСТВОМ ВАС!!!

Annuschka U was zametschatelnie rezepti napominajüt detstwo kogda ja schila w Moldawii , probowala Kutjü u podruschek ,A seitschas i sama smogu prigotowit ,Bolschuschee Spasibo Za waschi rasnoobrasnie i wkusnie Rezepti!!!Wsech wam blag!

Annuschka wie ne mogli bi utotschnit priblisitelno , skolko dolschna waritsa pschenitsja, ja dumaju schto prilitschnoe wramja.Napischite poschaluista ,saranee spasibo!

Кстати очень-очень вкусно сама каждый год варю на Рождество!!!Это наша семейная традиция !!!

А я мак на кутю замачиваю на 3-4 часа в теплой воде и тру в макитре дедовским способом. Никакая мясорубка так не справится, не разотрет мак как следует! Тру и подливаю узвар понемногу. И в куте люблю мак, пшеницу и мед. А изюм и орехи не кладу - как по мне, они истинный вкус кути забивают. Но это кому как.

А по-моему кутью надо готовить на поминки. Но могу и ошибаться.

У нас, на юге Украины, кутью из риса готовят на поминки (при чём в столовках очень просто: сладкая рисовая каша, украшенная нарезанным покупным мармеладом, а из пшеницы на Рождество. Но я слышала, что в некоторых регионах России на Рождество кутью тоже готовят из риса.

там просто выращивают рис, вот и готовят из риса. А на Украине пшеницу, вот и готовят из пшеницы. Принципиальной разницы-то нет, кто к чему с детства привык.

В Луганске в семидесятые годы делали из риса

В Луганске и сейчас многие делают из риса, я в том числе.
Какая разница из риса или пшеницы? Кутья - это символ Рождества.

Когда я жила в Краснодарском крае, кутью делали из вареного риса залитого вишневым компотом.. Тоже очень вкусно.

Кутью готовят и на Рождество тоже.Это главное блюдо на Рождество

Молодцы девочки! Браво! Вы все очень хорошо умеете готовить.
Только если бы Аннушка сготовила
бы вкусную кутью,положила бы в красивый горшочек и на праздничек принесла бы мне на угощение и поколедовала бы.
Вот это была бы Кутья !!! ЛЕО

А где ЛЕО живет.Говорите адрес, принесем КУТЬЮ!

мой АНДРЮШКА ОЧЕНЬ ЛЮБИТ КУТЬЮ, А Я ЛЮБЛЮ ЕГО!

Аннушка,Вы умничка,рецепт просто замечательный,очень вакусно!Я приготовила такую кутю из риса.

На поминки готовят колево, а не кутью

А где вообще можно приобрести пшеницу?:

в магазине))))

Зимой, ближе к Рождеству появляется в бакалейных отделах "крупа для кути" - особым образом ободранная пшеница.

Верно замечено,что кутью варят из той крупы,которая растет в данном регионе.Когда зарождались эти традиции,было мало привозных товаров,особенно у бедных.Поэтому на Украине в старину варили кутью из пшеницы,с медом(сахар был роскошью),с сушеными вишнями,яблоками,маком.Её варили не только на Рождество,но и на поминки,и для угощения гостей, особенно в пост.

На поминки варят не кутью а канон.

Для начала нужно сварить узвар. Потом пшеницу.

Простите ээээээээээ я чё-то тоже не поняла....как это варить 3е суток?????

ребята,а вы случайно не знаете можно ли в кутью ложить свежие ягоды для украшения

лучсше сухофрукты. От свежих, она может скиснуть

Что никто не знает


почему мне никто ничего не отвечает

а можно делать со сгущёным молоком вместо мёда?

моя бабушка перед подачей заливала кутью отваром из сухофруктов

А я еще добавляю курагу, немного чернослива и цукаты. Вкуснотище! Слышала, что можно добавлять еще и халву. Но как?