Ооо! Картошечка!. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Молодой картофель,
оливковое или растительное масло,
чеснок,
грузинская приправа,
перец,
укроп,
зелёный лук.

Увеличить

Готовим Ооо! Картошечка!. Рецепт подсмотрела, говорю чесно. Но добавила немного "отсебятины"))))
Картофель почистить и отварить в подсоленой воде в течении 5-7 минут.
В это время делаем заправку. Мелко режем укроп и зелёный лук, чеснок давим и смешиваем все в пиалочке.
Картофель остыл. Делаем на каждой картошке несколько надрезов, не до конца, но и так, чтоб катошка немного "раскрылась". Поливаем картошечку заправкой так, чтобы она попадала в разрезы. Ставим в духовку минут на 45, при температуре 200 гр.
Подавать горячей. Думаю, что даже можно между разрезами положить тонкие кусочки сала.
Очень ароматно и вкусно!

Проголосуйте за рецепт
Ооо! Картошечка!

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.8824 5 17

Автор: anasteziya 27.05.2010

Все рецепты от anasteziya

Распечатать рецепт

Муж и жена закончили ужин в ресторане. Расплачиваясь по счету, муж говорит официанту:
- А вместо чаевых моя жена поможет вам убрать со стола.

Комментарии посетителей (14)

Psihi4ka 22.10.2010 17:14

что такое грузинская приправа?

Катя 30.08.2010 17:42

Ооо! Картошечка!

Тамара 28.05.2010 11:05

А зачем отваренную картошку запекать еще 45 минут при 200*? Очень вкусно, по-видимому, но мне кажется, что можно и меньше по времени ее в духовке держать.

anasteziya 28.05.2010 15:19

девочки, я пекла 30 мин., картошка была сырая, пришлось в микроволновке доводить до готовности. можно и не отваривать, но тогда около часа в духовке (в том рецепте именно так указано)

anasteziya 28.05.2010 15:28

а приправа у меня была "Грузинская" тм "Авокадо", но я думаю можно смело добавлять вашу любимую ароматную приправу

Алёна KZ 28.05.2010 05:48

Аппетитно так выглядитГрузинская приправа - это хмели-сунели?А что дает предварительное отваривание? При 200* за 45 минут и сырая картоха испечется..

Алёна KZ 28.05.2010 05:49

Голос Крамарова прямо услышала

Лина 28.05.2010 01:00

Мммм! Аж слюньки потекли!!!!

Natali 27.05.2010 20:16

Ах, какая вкуснятина! Спасибо! Обязательно приготовлю.

ксения 27.05.2010 20:35

Ну как тут не похвалить! Молодчина! Отличная картошка!

показать еще 4 коментариев

Вторые блюда, гарниры

Рагу из овощей и грибов

Все овощи очистить, грибы протереть влажной тряпочкой. Морковь, свеклу натереть на крупной терке (по желанию можно использовать терку для корейской морковки).
Грибы нарезать небольшими кусочками, лук нарезать... дальше
Картофель, запеченный как на костре

Все очень просто и очень вкусно. Картофель хорошо вымыть, не чистить. Лучше взять клубни одного размера, чтобы равномерно запеклись в духовке. В целлофановом пакете смешать муку и соль и высыпать туда же мокрый... дальше
Спаржевая фасоль с чесночными хлопьями

Очень вкусный и быстрый гарнир. Фасоль получается фактически диетической. А хрустящие чесночные хлопья придают блюду пикантный острый вкус с оттенком жареного ореха.
Итак, фасоль, не размораживая, отварить в... дальше
Паста с болгарским перцем и тунцом

Блюдо идеально для вкусного и быстрого ужина. Если надо приготовить что-нибудь ароматное, с итальянской ноткой, и при этом не заморачиваться с поиском продуктом, долгой готовкой, то Вам именно сюда.
Лук и чеснок... дальше
Кабачки, фаршированные овощами с соусом песто

Очень быстрый рецепт приготовления фаршированных кабачков. Особенно актуален в сезон кабачков и в летний зной, когда готовить и стоять у плиты вообще не хочется.
Кабачки вымыть и нарезать поперек брусочками по... дальше
Спагетти с лососем и брокколи

В сковороде разогреть немного масла. Капусту - брокколи разобрать на небольшие соцветия, морковь нарезать соломкой, лук - кубиками.
В сковороду выложить овощи, слегка посолить, перемешать и на небольшом огне... дальше
Запеканка из риса и фарша

Лук репчатый очистить и нарезать кубиками. Обжарить до прозрачности на растительном масле, затем добавить фарш. Обжаривать около 10 минут, затем добавить нарезанный зеленый лук, посолить, поперчить, посыпать... дальше
Запеканка кабачковая под хрустящей корочкой

Кабачки вымыть, удалить плодоножку и нарезать кубиками.
Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Обжарить пару минут на растительном масле. Затем сюда же добавить кабачки и на маленьком огне тушить 5-7 минут.... дальше
Ленивая запеканка из фарша и капусты

Рис отвариваем до полуготовности, промываем.
Овощи очистить. Лук нарезать кубиками, морковь и перец длинными тонкими полосками. Овощи слегка прожарить на растительном масле, в конце добавить томатный соус или... дальше
Печень с характером

Печень тщательно вымыть, обсушить полотенцем. С поверхности печени срезать пленку, убрать все жилочки, вены. Затем нарезать брусочками. Лук режим полукольцами.
На растопленном сливочном масле жарим дольки лимона,... дальше