Летнее рагу-мозаика из духовки. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Кабачки - 2-3 штуки,
луковица,
морковь - 1 шт.,
фасоль консервированная,
мука,
лук зеленый,
чеснок,
петрушка,
сырок плавленный,
перец,
соль,
приправа,
сливочное масло.

Готовим Летнее рагу-мозаика из духовки. Берем глубокую форму для духовки, смазываем маслом. Чистим кабачки, нарезаем (я нарезаю полуколечками). Морковь, лук тоже режем. Все вместе кладем в форму, добавляем туда фасоль, нарезанную петрушку, зеленый лук, 3-4 мелко нарезанных зубчиков чеснока, ложку муки, солим, перчим по вкусу. Можно приправить приправой "10 овощей" к примеру.
Перемешиваем хорошенько, добавляем немножко водички, на глаз, чтоб не спекалось. Ставим в духовку...
Минуток за 10 до готовности добавляем в блюдо натертый плавленный сырок и ставим доходить.
Вкуснотища!!!!
Приятного аппетита!!!

Проголосуйте за рецепт
Летнее рагу-мозаика из духовки

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.5 5 16

Автор: Маришка 16.06.2010

Все рецепты от Маришка

Распечатать рецепт

Телефонный разговор двух приятелей:
- Колян, чего делаешь?)
- Заливную рыбу.
- Хренасе! Ты умеешь готовить заливную рыбу???
- Чего её готовить-то: кусок воблы, глоток пива...

Комментарии посетителей (5)

Алёна KZ 17.06.2010 04:56

Сколько по времени и при какой температуре печь? Сырая морковь разве успеет приготовиться вместе с другими овощами?

Маришка 17.06.2010 06:42

я ставила на 250 градусов. Приготовилось меньше чем за два часа))))

Лина 16.06.2010 21:24

Мммм! Вкусненько! Только может фасоль не консервированную, а стручковую добавлю и сыр не плавленный!!!!

Маришка 17.06.2010 06:43

можно и так))) Я просто перед этим готовила картофельное блюдо, то в этот раз решила обойтись бег картошки. Но получилось очень вкусно, фасолька нежная очень попалась)))

anasteziya 16.06.2010 20:48

Надо будет сделать, только я вместо фасоли положу картофель.

Вторые блюда, гарниры

Конвертики с мясом и овощами

Берем фарш и обжариваем его с нарезанным луком, добавляем соль, перец. Можно сделать поострее и посолонее, т.к. овощи не солим, кому как нравится.
Перцы наерезаем кубиками, помидоры кругляшками-пластинками, сыр... дальше
Макароны с курицей на пару

Макароны слегка отварить в подсоленной воде ( не до готовности).
Куриное мясо порезать маленькими кусочками, посолить и поперчить его.
Лук порезать тоненькими полукольцами и смешать с мясом. К мясу добавить... дальше
Белые грибы в сметане

Грибы разморозить, сок слить в отдельную емкость. Размороженные грибы обжарить на растительном масле с мелконарезанным репчатым луком в течении 15 минут на среднем огне. Слитый грибной сок тщательно смешать с мукой,... дальше
Драники с сыром и зеленью

Картофель очистить и натереть на средней терке. На этой же терке натереть сыр. Укроп мелко порубить.
Смешать картофель, сыр, укроп, взбитые яйца, муку. По вкусу посолить, поперчить и обжарить драники на растительном... дальше
Запеканка "Легкая"

Куриные грудки нарезать кусочками, примерно, 2х2 и совсем немного (минуты 3)потушить в кастрюле без ничего, затем добавить масло и поджаривать ещё минуты 4, только не зажаривать!Нарезать морковь кружочками, цветную... дальше
Картошечка в духовочке

Картошку нарезать тоненькими круглешками и выложить на противень.
Сверху картофеля разложить фарш по всему листу. В глубокой тарелке смешать молоко и приправу "Магги на второе", взбить до получения однородной... дальше
Котлеты картофельные с грибами

Отварной, очищенный картофель протtреть.
Лук мелко нарезать и обжарить.Грибы мелко нарезать и спасировать.
Смешать ингридиенты, слепить котлетки, обвалять в сухарях и обжарить.
Подавать со сметанным... дальше
Блинный торт с брынзой

Для приготовления блинов:
смешать все ингридиенты и готовое тесто для блинов оставить на 20 - 30 мин (не в холодильнике).
Разогреть сковороду и смазывая её кусочком сала пожарить тонкие блины. Обжаривать с 2 - х... дальше
Блинный "Колодец"

Испечь тонкие блинчики штук 16-20. ( В тесто наливаю рюмку пива. Блинчики получаются душистые и очень вкусные)
Грибы пожарить с луком с добавлением специй, соли, сметаны. Положить начинку в каждый блинчик, скрутить... дальше
Куриные корзиночки

Куриное филе, лук нарезать мелкими кубиками.
В эту массу добавить майонез и крахмал.
Чуть посолить и обязателно поперчить, желательно перцем "КАРРИ" - с ним вкуснее всего.
Полученную массу выложить в... дальше