Тесто "Министерское". Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
1 пачка (250г) маргарина,
5 стаканов муки,
1 чайнай ложка соды,
2 стакана кефира.

Готовим Тесто "Министерское". Муку насыпать на доску горкой, маргарин положить в муку, порубить, а потом растирать в крошку до получения "манной крупы".
Теперь берём кефир, добавляем в него соду, чуть соли и постепенно вливаем в готовую крошку. Вымешиваем тесто (муки больше не добавлять), ставим его на 30 минут на холод.
Всё, готово! Пеките пироги с картошкой, мясом, с рыбой - с чем хотите.
Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Тесто "Министерское"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.8182 5 22

Автор: Dimka 18.06.2010

Все рецепты от Dimka

Распечатать рецепт

Подсчитай калорийность этого блюда!

Комментарии посетителей (2)

ооо 16.02.2011 09:42
Купилась на простоту приготовления теста, использовала как основу для пиццы. Тесто после выпечки получилось жёсткое как подошва, не рекомендую Нет

Алёна KZ 18.06.2010 04:35

Это для печеных пирожков только?

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Пирожки с картошкой и печенкой

Дрожжи растворить в теплой воде. Добавить соль, сахар и растительное масло.
Всыпать муку (чуть больше, как на олади), замесить однородное тесто. Накрыть полотенцем и поставить на 1 час в теплое место. Я включаю две... дальше
Пирожки с "карамелькой"

Итак, как приготовить дрожжевые пирожки:
В кастрюле растапливаем маргарин, затем вливаем молоко и подогреваем его. Молоко должно быть теплым, но ни в коем случае не горячим. Бросаем дрожжи и растворяем их в молоке.... дальше
Хворост "Как в детстве"

Замесить мягкое тесто, накрыть и оставить на 20 минут.
Затем посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр, закрутить, как хворост.
Жарить с 2-х сторон... дальше
Торт "Чернивецький"

Желтки отделяем от белков и взбиваем с 1 ст. сахара.
Сода + аммоний + 3 ст.лож. сметаны перемешиваем и добавляем к желткам.
2 стак. муки перетираем с маргарином. Все это перемешиваем с желтками и выпекаем из... дальше
Торт для принцессы

Из бисвкита вырезать середину, оставляя по краям и на дне 2см.
Эти остатки измельчить ножом и слегка подсушить на сухой сковороде.
Сливки взбить, добавить к ним ванильный сахар, затем всыпать бисквитные крошки... дальше
Торт "Услада"

Спонсор названия всеми нами любимая Алена..))))))))))))
Яйца смешать с медом, добавить размягченный маргарин, ванилин, мускатный орех,
муку и разрыхлитель и замесить крутое тесто. Немного теста отложить для... дальше
Печенье "Бананы"

Делаем два теста из ингредиентов для каждого вида.
Муки добавляем столько,чтобы тесто не прилипало к рукам.
Из каждого вида теста делаем по 6 шариков и отдельно откладываем.
Берем 1-е тесто, делаем небольшую... дальше
Торт "Вишня в шоколаде"

Размягченное сливочное масло взбеваем с сахаром и какао. Отдельно в пену взбеваем яйца, затем соединяем эти две массы.
В сметану добавляем соду и перемешиваем. Потом соединяем ее с основной массой. Затем всыпаем... дальше
Торт "Канадский"

Перетереть муку с маргарином. Взбить сахар с 2 желтками и 1 яйцом. Добавить разрыхлитель и сметану.
Делим тесто на 3 части.
Отдельно перетираем мак с сахаром, добавляем масло и яйцо.
На 2 части накладываем мак,... дальше
Кисельное печенье

Подтаявшее слив. масло взбить с сахаром, добавить яйца, раскрошенный кисель (я пользовалась теркой), муку и разрыхлитель.
Замесить тесто, выложить его в кондитерский шприц и выдавить различные фигурки или... дальше