Рецепт: Маринованные огурчики (рецепт Tanja777) (фото) - Закатки, варенья, соленья - заготовки на зиму!

Еще

От авторов

К Празднику!

Ингредиенты:
веточку укропа,
1 десертная ложка соли,
2 десертные ложки сахара,
3-4 горошины перца,
1 лавровый лист,
1 десертная ложка зёрнышек горчицы.

Способ приготовления:
Сперва уложить в литровую банку огурчики, добавить все выше перечисленные продукты. Залить всё это холодной водой, добавить 7 десертных ложек уксуса, накрыть крышкой и поставить стерилизоваться в кастрюльку с водой. С момента закипания стерилизовать 5 минут, Закатать.
ПРИ ЖЕЛАНИИ МОЖНО ДОБАВЛЯТЬ ЧЕСНОК.

Автор: Tanja777 31.08.2010
Все рецепты от Tanja777 »

Оцените рецепт:

Добавьте свой рецепт

- Официант! Мой завтрак стоит тринадцать шиллингов, а вы принесли счет на четырнадцать!
- Виноват, сэр, но мне послышалось, будто вы сказали своему другу, что вы очень суеверны.

Комментарии посетителей

Оставить комментарий

ЛюСей 31.08.2010 20:56

Таня молодец все консервирует

Написать ответ

dewchonka77 31.08.2010 21:16

Ошибки нет - СЕМЬ десертных ложек уксуса на 1-литровую банку?

Написать ответ

Тамара 31.08.2010 21:50

А в ингридиентах уксуса и вовсе нет

Написать ответ

ксения 01.09.2010 09:50

рецептик весьма интересный...долго возиться не нужно

Написать ответ

Марина* 02.09.2010 10:55

Я в похожий рецепт еще лук репчатый добавляю, колечками на дно банки

Написать ответ

Закатки, варенья, соленья - заготовки на зиму!

Помидоры в собственном соку

Помидоры (сливка, титан) помыть и уложить в стерилизованные банки. Заливать помидоры на 10-15 минут кипящей водой 2 раза. Воду сливать.
На третий раз залить кипящим соком и закатать... дальше
Кабачки в зиму

Для соуса: Смешать воду, томатную пасту, соль, сахар. Довести до кипения.
Все овощи нарезать кубиками, но желательно покрупнее.
В кипящий соус добавить кабачки и лук, варить 10 мин.... дальше
Кизил маринованный

Кизил вымыть и наколоть зубочисткой в нескольких местах, чтобы при варке не лопался.
Приготовить маринад из воды, уксуса,сахара и соли. Как только маринад закипит положить в него кизил и... дальше
Шампиньоны в маринаде

Чтобы грибы удались и не имели черный цвет, прежде всего, нужно правильно их выбрать на рынке!!!!
1. Шляпка гриба должна быть приросшей к ножке.
2. Срез на ножке должен быть... дальше
Икра грибная

Грибы отварить в соленой воде, затем откинуть на дуршлаг, промыть холодной и как можно мельче порубить (можно пропустить через мясорубку). Помидоры смолоть. Лук мелко порубить, поджарить в масле.... дальше
Аджика (рецепт Людмилы)

Помидоры, яблоки, чеснок и перец перемолоть на мясорубке. К полученной массе добавить уксус, соль, мелко рубленную зелень петрушки, перемешать.
Разложить по банкам, закупорив пластиковыми... дальше
Молоко сгущенное (домашнее)

Дать закипеть молоку, затем медленно всыпать сахар. Убавить огонь до минимума (чуть заметное кипение). Часто помешивая, выпарить лишнюю влагу (варить приблизительно 4 часа). Снять с огня, охладить... дальше
Капуста для гостей

Капусту нашинковать, морковь потереть на крупную тёрку, лук и перец нарезать кубиками.
Добавить соль, сахар, уксус, специи, перемешать и влить подсолнечное масло.
ОЧЕНЬ ПЛОТНО... дальше
Перец жаренный (на зиму)

Обжаренный не чищенный с хвостиками сладкий перец (примерно 2 сковородки на 1 литровую банку) сложить в банки и залить заправкой:
на 1 литровую банку - 1 чайная ложка соли, 6 чайных ложек... дальше
Перец, фаршированый морковкой

Перец очистить от семян, бланшировать в подсоленной воде.
Морковь почистить и нарезать соломкой или натереть на крупной терке, пассеровать в масле, добавляя соль по вкусу. Снять с огня,... дальше