Еще один зимний салат-ассорти. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Квашенная капуста,
Селедка,
Картофель,
Лук,
Растительное масло.

Готовим Еще один зимний салат-ассорти. Селедку нарезать тонкими полосками, картофель - кубиками. Смешать капусту, селедку, картошку, лук. Заправить маслом. Солить не надо. Посыпать зеленью.
Отличное сочетание соленого, кислого и сытного.

Честно говоря, иногда хочется вредного и я попробовала заправить майонезом. Тоже очень вкусно получилось.

Проголосуйте за рецепт
Еще один зимний салат-ассорти

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.6667 5 9

Автор: TaniK 06.12.2010

Все рецепты от TaniK

Распечатать рецепт

Кто на свете всех милее, всех румяней и белее?
- САЛО

Комментарии посетителей (10)

Тамара 07.12.2010 23:11
Делала такой недавно, но без селедки. Думаю, что и с ней будет вкусно.

Lyudmila 08.12.2010 01:14
Приготовила такой салат, домашним пришелся по вкусу. Дочке особенно понравился, сказала, что иногда можно и такие салаты готовить. Спасибо, Таня

Antiga 07.12.2010 20:55

Странное сочетание даже не могу себе представить, селюдка, лук ,картошка это понятно но капуста?

Алёна KZ 07.12.2010 06:26
Мы на днях ужинали всеми этими ингридиентами,правда не смешивали

но в животе явно получился "салат", и так как никому плохо не было, могу с полной ответственностью заявить, что никто не умрет

У Люды, "Флибустьер" тоже вроде этого же

Lyudmila 07.12.2010 01:16
Тань, я селедку не ем, что-то не нравится она мне Унылый

. Но мои иногда ее кушают с удовольствием. Вот думаю, может такой салатик им сделать

. Лук какой брать, репчатый или зеленый?

TaniK 07.12.2010 08:24
Зеленый красивее, но и поострее. Мне больше нравится репчатый. Ингредиенты и так все имеют ярко выраженный вкус. Но это мое мнение. Было всего понемножку, и то, что получилось, нам

понравилось.

Antiga 07.12.2010 20:53
если вы не любите селедку то попробуйте сделать ее сами, я тоже не любила пока не попробовала сделать ее самостоятельно.

Lyudmila 08.12.2010 01:17
Я солю сама любую рыбу, но не всю ее ем. Больше уважаю семужку и форель

. У всех вкусы разные

Олэнка 06.12.2010 18:17
а почему-бы и нет

молосльная селедка

или малосольная скумбрия

и квашеная капуста то-же бывает разная

короче Таня я тебе доверяю и как-нибудь попробую

оксан@ 06.12.2010 17:52
ой, Тань, не знаю насчет селедки

Тут надо пробовать

Я бы может не реремешивала все, а просто красивенько разложила цветочком

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат "Черепаха"

На листья салата уложить слоями:
1 - натёртые белки от яиц,
2 - порезанное куриное мясо,
3 - майонез,
4 - белая часть лука порея, порезанного кольцами,
5 - натертые яблоки,
6 - майонез,
7 - натертый... дальше
Салат "Фирменный"

Отварить язык, порезать тонкой соломкой.
Обжарить порезанные шампиньоны в небольшом количестве масла растительного.
Лук порезать тонкой соломкой и замариновать в уксусе на 15 минут, затем уксус слить.
Все... дальше
Салат "Чудесный"

Всё нарезаем соломкой.
Капусту шинкуем первую, солим, перчим и добавляем капельку уксуса. Даём постоять мин. 20 для просаливания. Если будет много сока - слить перед смешиванием с остальными продуктами.
... дальше
Винегрет

Бурячки надо брать небольшие, приплюснутые с длинными тонкими хвостиками. Отварить фасоль. Отваренные буряки, морковку и картошку охладить и почистить. Порезать кубиками по 0,5-0,7см, добавить капусту и порезанные... дальше
Салат с курицей

Вареное куриное филе порезать кубиками, сыр порезать кубиками.
Помидоры ошпарить кипятком, почистить и тоже порезать кубиками.
Масло смешать с горчицей.
Салат посолить, полить заправкой, перемешать.
... дальше
Салат баклажанный.

Баклажаны помыть и порезать пластиками по 5-7мм. Хорошо посыпать солью, перемешать в большой, глубокой миске и оставить на 30 минут, чтобы вышла горечь из баклажанов.
Потом слить с баклажанов жидкость (образуется... дальше
Салат Супер (с жареной рыбой и грибами)

Лук порезать полукольцами, збрызнуть уксусом и пусть немного постоит.
Рыбу пожарить кусочками небольшими.
Морковку потереть на терку (на корейскую) и протушить на сковородке (я добавляю водички, солю, перчю... дальше
Салат - Коктейль

Сыр порезать тонкими полосками (поэтому лучше выбирать мягкий, чтобы не крошился), болгарский перец тоже порезать соломкой. Красиво, когда в салате перец разного цвета: красный, желтый, зеленый.
Ветчину - соломкой.... дальше
Салат сытный

Сыр,колбасу нашинковать соломкой,лук мелко порезать. Приготовить омлет из двух яиц с мелко рубленной зеленью петрушки
Омлет нарезать длинной соломкой,перемешать с фасолью, колбасой,сыром и луком.
Заправить... дальше
Салат"Печень трески"

Печень (без масла!)- размять вилкой;яйца отварить -мелко нарезать;сыр -на среднюю тёрку;морковку отварить - мелко нарезать(кубиками);всё соединить,добавить майонез - немного(салат не должен "утонуть" в майонезе).Очень... дальше