Кексы "Утренний кофе". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Для кексов:
100 г размягченного маргарина,
1 стакан сахара,
2 яйца,
0,5 ч.л. соды, гашенной уксусом,
1 ст.л. растворимого кофе,
мука (не знаю сколько грамм, не взвесила.
Масса должна быть густой, мягкой, чтобы накладывать в форму, дурная привычка - на глаз делать!).
Для крема:
2 ч.л. растворимого кофе,
300 мл сливок 33-35 % жирности,
0,5 стакана сахарной пудры.

Готовим Кексы "Утренний кофе". Взбить яйца с сахаром в пену, в самом конце взбивания добавить кофе и хорошенько взбить.
Маргарин тщательно перемешать с мукой в крошку (если возьмете изначально мало муки, можно потом немного добавить до нужной консистенции). Добавить соду гашеную.
Соединить все в однородную массу и разложить в формы (я отпекала в силиконовых, если железные, то сначала промаслить и подпылить мукой) для кексов. Отпечь до готовности (проверяла зубочисткой) при 200 гр.
Сливки взбить с сахарной пудрой и с кофе до крепкой пены.
На каждый кексик с помощью кондитерского мешка выложить сливки.
Готовая чашечка утреннего кофе подана!
Получились ароматными, вкусными!

Проголосуйте за рецепт
Кексы "Утренний кофе"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.7647 5 34

Автор: _Мария_ 27.12.2011

Все рецепты от _Мария_

Распечатать рецепт

Чем лучше запивать блюда мексиканской кухни?
- Текилой.
- А блюда немецкой кухни?
- Пивом.
- А блюда итальянской кухни?
- Вином.
- А русскую кухню?
- А русскую кухню не запивать надо, а закусывать!

Комментарии посетителей (8)

СвеТик 29.12.2011 18:22

Verunya 28.12.2011 19:00
Мечта

olli 28.12.2011 07:02

Алёна KZ 28.12.2011 04:32

Замечательно! У меня никогда красивых "розочек" из шприца не выходит

Melni4ka 28.12.2011 06:46
Аналогично)) Будем учиться) Тем более после таких фоток)

ЛюСей 28.12.2011 07:01

шикарно

GALA 27.12.2011 23:40

VELENA 27.12.2011 22:00
Очень красиво!!! Цветок

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Пирог с фасолью и финиками

Фасоль промыть и замочить в воде на ночь. Сварить до готовности, промыть холодной водой, откинуть на дуршлаг, дать стечь лишней влаге.
Финики промыть и ошпарить кипятком.
Смешать фасоль, которую... дальше
Марципан

Миндаль ошпарить кипятком, очистить и обсушить. Затем пропустить через мясорубку вместе с сахаром, прибавить розовую воду, очень хорошо вымесить.
Поставить часов на 10-12 в холодильник, после этого можно... дальше
Чебуреки (рецепт Людмилы)

Замесить крутое тесто, накрыть салфеткой и оставить минут на 20-30.
Мясо пропустить через мясорубку, лук нарезать мелкими кубиками, добавить бульон, перец и соль, хорошенько перемешать.
Затем тесто тонко... дальше
Мексиканские пончики

Смешайте муку, разрыхлитель, сахар и соль. Взбейте яйцо с молоком, добавьте к смешанным ингредиентам и замесите тесто. Примешайте растопленное сливочное масло. Вымешивайте тесто на посыпанной мукой доске, пока оно не... дальше
Шоколадные блины

Муку, какао и сахар засыпать в чашу для взбивания, добавить яйца и 1 ст.л. растительного масла и взбить до однородной массы. Затем добавить молоко и снова взбить.
Жарить блины на раскаленной сковороде до золотистого... дальше
Блинчики "Десертные"

Рецептов блинов великое множество, только в моем арсенале любимых штук 20. Вот решила поделиться с вами одним из них.
Яйца хорошо растереть с сахаром и солью, именно растереть, не взбивать. Прибавить молоко,... дальше
Сливовый пирог-перевертыш

Масло комнатной температуры (оставить небольшой кусочек, размером со спичечный коробок) растереть с 3/4 стакана сахара, разрыхлителем и ванилином в однородную мягкую массу, вмешать муку. Добавить яйца и молоко.
Все... дальше
Кремовые пальчики

Тесто готовиться по способу заварного теста!
Вскипятить 250 мл воды, добавить маргарин, соль, довести до кипения. В кипящую воду всыпать муку, хорошо перемешать и проварить 1-2 минуты. Массу немного остудить.... дальше
ТОРТ «ПРАЖСКИЙ»

Тесто:
Взбить сгущенку с яйцами, постепенно добавляя муку (смешанную с какао) и погашенную соду.
Испечь два коржа.
Крем:
Яйца соединить с мукой, добавить немного молока и размешать, чтоб не было... дальше
Кексики

Соду гасим в кефире, добавляем все продукты по рецепту. Берем формочки для кексов, тесто накладываем в формочки. Выпекаем до готовности.
Завариваем кофе или чаек и приятного!!!!! дальше