Ингредиенты:
Филе курицы - 700 г,
Желатин - 30 г,
Чеснок - 2-3 зубчика,
Паприка сладкая молотая - 1 ст. л.,
Сушеная зелень укропа и петрушки - 1 ч. л.,
Черный молотый перец,
Соль.

Способ приготовления:
На сайте есть подобные рецепты, но мой куриный рулет все же отличается.
Филе курицы вымыть, порезать очень мелкими кусочками. Добавить измельченный чеснок, паприку, сушеную зелень и соль, перец по вкусу. Туда же добавить сухой желатин. Смесь тщательно вымешать.
Получившийся фарш выложить колбаской на лист фольги (я взяла 2 слоя фольги) и очень плотно скрутить "колбаску".
Запекать в духовке на противне при температуре 180-200 примерно 50 минут. Остудить куриный рулет при комнатной температуре и затем поместить в холодильник. Примерно через 5 часов можно резать и есть.