Салаты

Бакинский, т.к. привез , по моим записям в 1978г. - из Баку.
Овощи, кроме лука, испечь в духовке до готовности.
Дать приостыть, порезать не очень мелкими кубиками. Добавить лук,... дальше

Капусту нашинковать, посолить, поперчить, выдавить головку чеснока и не перемешивать Говядину нарезать брусочками (на среднюю головку капусты - 300-400 гр. мяса).
Сковородку накалить, мясо... дальше

Свежие огурцы нарезать кубиками, маринованные - соломкой.
Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками.
Смешать все ингредиенты, добавить зеленый горошек... дальше

Идея простая: сочетание икры, морепродуктов любых, суши, огурец свежий, листья салата, сыр, масло оливковое.
Сыр, огурец свежий, крабовые палочки охлажденные красиво измельчить, салат... дальше

Селедку нарезать тонкими полосками, картофель - кубиками. Смешать капусту, селедку, картошку, лук. Заправить маслом. Солить не надо. Посыпать зеленью.
Отличное сочетание соленого, кислого... дальше

Печень отварить в подсоленной воде, порезать соломкой.
Репчатый лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистости, высыпать горячим на печенку.
Сверху на... дальше

Быстрый простой салатик. У меня оставалась запеченная семга, и захотелось вот такого вот салата.
Рукколу вымыть, хорошенько обсушить бумажным полотенцем. Выложить в салатницу.
Рыбку... дальше

Отварить сердце до готовности. Нарезать лук полукольцами и замариновать в уксусе, соотношение с водой 1:1, добавить сахара.
После того, как лук замариновался, его надо немного отжать.
... дальше

Брокколи разобрать на соцветия, довести до кипения и сразу выключить. В кастрюлю с брокколи добавить уксус, примерно 1 ст. ложку, 2 ложки масла, соль 2 ложки и перец по вкусу. Все оставить часа на... дальше

Первое, приготовим Фету, это и есть изюминка.
Фету режем на кубики 1*1 см, разделяем каждый кусочек и обсыпаем травами со всех сторон. Я это делаю так: в большую миску кладу по кусочкам... дальше