Ингредиенты:
ТЕСТО:
1 пачка маргарина «Пышка»,
1 яйцо,
желтки 3-х яиц,
1 стакан сахара,
150 гр. майонеза,
0,5 ч. ложки разрыхлителя,
мука (добавлять столько, чтобы получилась масса как густая сметана).
НАЧИНКА:
1 лимон с кожурой,
1 апельсин с кожурой,
2 яблока
(все прокрутить через мясорубку, сок отжать руками, добавить 0,5 стакана сахара).
БЕЗЕ:
Белки от 3-х яиц,
0,5 стакана сахара
(все взбить миксером).

Способ приготовления:
ГОТОВИМ:
Смазать противень маслом, выложить тесто, на тесто - начинку, поставить в духовку и выпекать да золотистого цвета при температуре 180-200С. Затем вынуть из духовки, намазать на фрукты безе и поставить еще в духовку минут на 10 – 15.
На готовый пирог можно нанести шоколадную сетку (шоколад растопить на водяной бане, положить в пакет, срезать уголок и выдавить сетку). Готовый пирог разрезать на ромбы.
Приятного аппетита.