Салат с рисом. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
1 кг моркови,
1 кг лука,
1 кг перца сладкого,
1 кг помидоров,
1,5 ст. риса,
2 ст. л. соли,
0,5 л растительного масла (можно немного меньше).

Увеличить

Готовим Салат с рисом. Морковку натереть на крпной терке. Лук и перец нарезать полукольцами. Помидоры - дольками. Рис промыть.
Все ингредиенты смешать с солью и маслом. С момента закипания варить на маленьком огне 1 час, иногда помешивая.
Горячим закатать в стерильные банки. Выход 5 литров.

Проголосуйте за рецепт
Салат с рисом

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.7403 5 77

Автор: Алёна KZ 20.09.2010

Все рецепты от Алёна KZ

Распечатать рецепт

В баре двое заказывают пиво. Один из них говорит:
- Только, пожалуйста, в чистой кружке.
Через минуту кельнер приносит 2 пива:
- Кто там из вас хотел в чистой кружке?

Комментарии посетителей (25)

Оксана 2 11.09.2011 19:23

Леличка 09.09.2011 09:06
спасибо огромное за рецепт, салат получился просто прелесть

правда добавила еще стручок перца чили т.к. люблю поострей, теперь буду постоянно его делать

Алёна KZ 09.09.2011 09:08
На здоровьечко! У нас он тоже в обязательную программу входит. А остроты можно везде добавить ,если любите. Я вот наоборот отовсюду убираю перец

Сюзанка 12.08.2011 09:56
Нашла єтот рецептик.Искала долго.Пасибки всем за советы

Алёна KZ 15.08.2011 05:18
Пусть вас ваши закаточки зимой радуют

Олэнка 27.09.2010 22:34

закатала, просто прелесть уже одну баночку опробывали, муж сказал, что добавить мясо получится пловя когда все варилось добавила 50гр уксуса

ЛюСей 28.09.2010 18:39

открою маленький секрет, если добавить тушенку, то действительно будет плов, для внезапных гостей, отличный и быстрый гарнир

Алёна KZ 01.10.2010 13:42

Хай буде плов, если вам так хочется!!!

Олэнка 19.10.2010 21:01

правильноглавное что очень вкусно

IS269 23.09.2010 17:59

рецепт хороший, но масла надо по-меньше

показать еще 15 коментариев

Закатки, варенья, соленья - заготовки на зиму

Баклажаны застольные

Влить в кастрюлю 2,5 литра воды, всыпать 1 столовую ложку соли, когда закипит, добавить 75 мл. уксуса и всыпать порезанные брусочками баклажаны. С момента закипания варить 20 минут, затем воду слить и дать ей стечь... дальше
Кетчуп (рецепт oposhnia)

3л томатного сока уварить до половины, добавить специи и еще варить 15мин.
Разливаем в стерилизованные банки, переворачиваем, закутываем. Вкусный, ароматный кетчуп готов! дальше
Пятерочка

Может быть это не совсем верный рецепт, но очень вкусный. Наливаем в казан подсолнечного масла примерно 2/3 стакана. Все режем дольками вдоль ( примерно на 8 частей)
обжариваем на раскаленном масле все кроме помидор,... дальше
Аджика детская

Помыть и почистить овощи. Пропустить через мясорубку или измельчить комбайном. Чеснок выдавить. Добавить соль и сахар. Перемешать всю массу. Острый перец можно не добавлять.
Аджика получается пикантная и не... дальше
БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ В МЕДОВОМ СОУСЕ

Маринад вскипятить. Засыпать перец в кипящий маринад, проварить минут 7 (перемешивая, чтобы весь перец выкупался в маринаде).
На дно простерилизованных банок (я беру 0,5 литровые) уложить измельчённый чеснок (я кладу... дальше
Консервированные помидоры с арбузами.

Ну вот, я опять с немного необычным сочетанием. По моему в еде не нужно быть консерватором, нужно пробовать новые и новые сочетания. А как иначе?
Бывает же - купил арбуз, а он недозрелый и выбросить жалко. Так вот это... дальше
настоящее лечо

Помидоры прокрутить через мясорубку, добавить соль, сахар, растительное масло, уксус. Довести до кипения. Из перцев вынуть сердцевину с зернышками и порезать кольцами или полукольцами. Добавить в помидоры и кипятить... дальше
Полуфабрикат икры из баклажан

Баклажаны режем на кружочки толщиной 1,5 см, солим и оставляем на час-два, чтобы ушла горечь. Затем промываем и отвариваем. Литровую банку заполняем отваренными баклажанами на 2/3, затем до верха добавляем слоями... дальше
"Мамин перчик"

Перец вымыть, порезать соломкой, сложить в большую кастрюлю, засыпать и влить все ингридиенты. Кипятить (!) 7 минут.
Сразу же разложить в стерильные банки (прекрасно стерилизовать в пароварке))), закатать,... дальше
"Июньское" наслаждение

Скоро грядет июнь месяц, клубничный месяц!!! Берете клубнику, чистите, моете, выкладываете в кухонный комбайн, добавляете сахар (чем больше сахара вы добавите, тем меньше клубника будет превращаться в лед), все... дальше