Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Советы

Маринованные грибы (рецепт Олэнки)

Маринованные грибы (рецепт Олэнки)
Маринованные грибы (рецепт Олэнки) Маринованные грибы (рецепт Олэнки)
Ингредиенты:
на 1 кг грибов:
2 лавровых листа,
5 горошин черного перца,
5 горошин душистого перца,
2 гвоздики,
корица на кончике ножа,
соль по вкусу,
1 дес. ложка сахара,
2-3 стол. ложки уксуса 9%.

Готовим Маринованные грибы (рецепт Олэнки). Грибы почистить, отварить, отбросить на друшлак, хорошо промыть.
Отправить в кастрюлю, добавить воды, чтоб чуть-чуть покрыло грибы, дать закипеть и добавить все ингредиенты. Немного провариваем.
Шумовкой накладываем грибы в подготовленные банки. Закрываем. Кутаем в одеяло.
Банки стерелизуем на пару.
Крышки кипятим в воде.
Все.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Проголосуйте за рецепт
Маринованные грибы (рецепт Олэнки)


рейтинг рецепта  
3.7619 5 42
 
- Официант, почему вы подаете все блюда остывшими?
- Вы заказали водку, винегрет, холодец и мороженое, что именно подогреть?


Комментарии посетителей (24)

Скорпион 20.09.2012 14:52
а мне не очень понятно что с солью и сахаром??? сколько? 1 дес. это одна десятая? как считать? сколько бросать? соль по вкусу - это как? грибы потянуть соль или нет? 
Олэнка 22.09.2012 22:45
приятно ваше обращение на мой рецептУлыбище дес.- десерная,соль по-вкусу тобишь на ваш вкус ведь кто-то любит не очень соленое ,а кто-то соленоватое вот и пожалуйста, при подаче промыть если требуется подсолить добавить лук порезаный полукольцами,чеснок мелко нарезаный ,уксус если требует ваш вкус и подсолнечное или оливковое масло ,кто как любитУлыбка
Скорпион 06.02.2014 12:34
хоть и запоздало, но спасибо за комментарий - грибы до этого не делала поэтому этот процесс вызвал немного панику, но ничего - опыт он все исправил, делала и по вашему рецепту (правда честно говоря мне сложно с обозначениями - "по вкусу" - у меня начинается ступор какой-тоРжу-нимагу, правда у меня такое же состояние и при прочтении - "муки сколько потянет" Ржу-нимагуРжу-нимагуРжу-нимагу, потому и спрашивала - хоть приблизительно сколько)
вика 16.08.2011 18:02
1кг.отварных грибов?и на сколько воды?собираем очень много грибов.сушим и замораживаем .но хочетса маринованых.
Олэнка 24.08.2011 11:48
Отправить в кастрюлю, добавить воды, чтоб чуть-чуть покрыло грибы, дать закипеть и добавить все ингредиентыУлыбка
,,,,,,,,,,,,,, 19.10.2010 11:47

В этом году очень много грибов намариновала, жаль этот рецептик запаздал, теперь до следующего года...Супер!

Олэнка 19.10.2010 12:07

поделись своим рецептом ведь вкусы у всех разныеХитрое подмигивание

Alika 20.12.2010 17:23

ВкуснятинаВкуснятинаВкуснятина красотаааааааааааааааБраво!

 


ЛюСей 20.12.2010 17:59
вот когда зимой достаешь баночку с такими грибочками, понимаешь, что вся трудоемкость их приготовления ТОГО СТОИЛОХитрое подмигивание
оксан@ 20.12.2010 18:19
это даВкуснятинаВкуснятинаВкуснятина Прямо позавидовала ОльгеУлыбка
показать еще 14 коментариев


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Закатки, варенья, соленья - заготовки на зиму



  • Баклажаны в соусе
    Баклажаны порезать крупными брусочками, посолить и отставить на 2 часа, чтобы вышла горечь.
    Приготовить соус:
    Все остальные ингредиенты перемолоть, добавить специи и поставить на огонь. Как только соус... дальше
  • Квашеная капуста с гранатом
    рецепт Квашеная капуста с гранатом Еще один вариант вкусной квашеной капустки =)))
    Капусту нашинковать, морковь натереть на терке. Капусту посыпать солью и несильно перетереть руками, чтобы капуста стала мягкой и дала сок. Добавить... дальше
  • Чернослив в шоколаде
    рецепт Чернослив в шоколаде Сливу помыть, отделить от косточек и прокрутить на мясорубке.
    Проварить с сахаром 30 минут на среднем огне, периодически помешивая и снимая пенку.
    Добавить пачку сливочного масла и пачку какао, размешать и... дальше
  • Овощи с рисом
    рецепт Овощи с рисом Подсолнечное масло в большой емкости поставить на огонь и кипятить 15 минут.
    Положить в масло натертую на крупной терке морковь и тушить 15 минут.
    Добавить нарезанный кубиками лук - тушить 15 минут.
    Помытый и... дальше
  • Голубчики с морковкой маринованые
    Маринад:
    на 1 литр воды- 1 стакан уксуса, 1 стакан подсолнечного масла,1 стакан сахара, 2 столовые ложки соли.
    маринад прокипятить и остудить.
    Капусту ошпарить (как на голубцы). Для начинки морковку натереть на... дальше
  • Маринованные грибы
    Грибы подготовить: промыть в холодной воде, откинуть на дуршлаг или решето. Мелкие грибы оставить целыми, а крупные нарезать небольшими кусочками. Затем на дно кастрюли налить чуть-чуть воды (буквально "смочить" дно) и... дальше
  • Баклажаны вкусные
    рецепт Баклажаны вкусные Баклажаны нарезать кольцами и замочить в соленой воде. Перцы нарезать на четыре части. Помидоры перекрутить на мясорубке и варить, пока не исчезнет пена. Затем добавить масло, сахар, соль, чеснок, положить баклажаны,... дальше
  • Салат "Мозаика"
    Баклажаны нарезать кубиками или потереть на крупной терке.
    Морковь и перец порезать соломкой. Все ингредиенты соединить (кроме фасоли) и тушить 20 мин. затем добавить готовую фасоль и еще варить 10 мин. Разложить в... дальше
  • Капуста цветная квашеная
    рецепт Капуста цветная квашеная Капусту помыть и разобрать на небольшие соцветия, небольшой бурячок (или половинку) и морковку почистить и потереть на крупной терке (или порезать тонкими пластинками).
    В чистый бутылек сложить вперемешку овощи и... дальше
  • Икра кабачковая домашняя
    Все овощи обжарить на подсолнечном масле или в фритюрнице до золотистого цвета. Обжаренные овощи пропустить через мясорубку, проварить 20 минут и добавить томатную пасту, майонез, сахар, соль. Варить 2,5 часа и... дальше
Страница:  <1234567891011... 41>

Закатки, варенья...

Икра "Деликатесная" Замороженная брюссельская капуста Маринованные огурчики (рецепт Tanja777) Томаты маринованные "Вкусненькие"

главная | рецепты | советы | контакты | карта
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам